בלוג

מגשי אירוח חלביים לאירועים

By 21/11/2019 No Comments
מגשי אירוח חלביים לאירועים

אחת ההצלחות הגדולות של האירועים היא הרגע הראשון בו האורחים רואים את מגשי האירוח הצבעוניים ועליהם היצע נרחב של מאכלים, המוגשים באופן אסתטי ומכובד.

לאחר שהמוזמנים אכלו בעיניים, הם מגיעים לשולחנות האירוח ובוחרים מתוך המבחר הגדול את המוצרים הנראים להם כמתאימים ביותר עבורם.

מגשי אירוח חלביים

לצורך הכנת המטעמים השונים אנחנו אופים סוגים שונים של לחמים, לחמניות בייגלה ומאפים נוספים אשר בתוכם יונחו מטבלים ומיני מזון. המטרה היא לגוון את ההיצע ולאפשר למוזמנים ליהנות ממעדנים יוצא דופן, כדי להבדיל אותם מהאוכל היום יומי בביתו של כל אדם.

השפים של סנדוויץ’ בר בחנו אין ספור שילובים של מאכלים שונים לבדוק את טעמם יחד, איך ייראו יחד ומה תהיה החוויה ברגע שהם נאכלים. הטעמים המשולבים זה בזה יוצרים התנסות עוצמתית בתוך הפה המפתיע את כולם.                                                                                             .

סוגי הלחמים השונים

רוב הלחמים נאפים במאפייה שלנו כך שהם מוגשים טריים ולפעמים הם עוד חמימים. בין סוגי הלחמים אפשר למצוא לחם מחמצת, לחמניות איטלקיות מיוחדות עם פרג, לחמניות עגולות עם שומשום, קרואסונים הנחתכים במרכזם, מיני פריקסה, פרוסות בגט – קנפסים, פרוסות לחם רחבות הנחתכות למשולשים מסקרנים ועוד.

בכל אחת מהאופציות הללו אפשר להציע לאורחים שפע של מילויים, ביצים קשות, סלט טונה, גבינת פוקריניו עם אבוקדו, סלט ביצים, סלמון עם גבינת שמנת, ממרח עגבניות עם גבינת גאודה היוצרים יחד חיבור יוצא דופן, ירקות אנטיפסטי, גבינה בולגרית עדינה עם רוטב פסטו ופלפל צבעוני קלוי, גבינה צפתית מעודנת עם ממרח זיתים ועוד.

המוזמנים לא יכולים לנחש את טעמם של הכריכים השונים עד שהם נותנים את הביס הראשון ומתענגים על השילוב המהמם. במקרים רבים הם נהנים מכריך זהה נוסף ולאחר מכן עוברים לבחור את הביס הבא מתוך שלל ההפתעות על המגשים.

אפשר ליהנות גם מלחמניות בריוש, בייגלה אמריקאי, טרטלטים מסקרנים וכריכי מחמצת בטעם נפלא. אוהבי הפריקסה ייהנו מההרכב הקלאסי של טונה, ביצה קשה, מלפפון חמוץ, גזר מזרחי, עריסה ולימון כבוש היוצרים יחד מרקם שאין שני לו.

בכל אחת מהאופציות מתווספים פנימה גם ירקות טריים כמו עגבניות, פלפל, מלפפון, גזר וירקות טריים וריחניים על פי התאמתם לכל מנה.

מגשים ייחודיים לאירועים חלביים

להעשרת ההיצע באירוע, אנו מוסיפים לאופציות הללו גם מגש המורכב מכמה סוגים של קישונים אישיים העשויים מפטריות, בצל, פלפלים, בטטה או תירס. או קיש גדול הפרוס לפרוסות רחבות המכיל ברוקולי, בצל, תירס, פלפלים וזיתי קלמטה, פטריות ובזיליקום.

קעריות אישיות הכוללים מנת שקשוקה, שפע של מטבלים למריחה על הפוקאצ’ות או פרוסות הלחם הריחני על גווניו השונים, המוגשים בתבניות.

מגש קטן או גדול בהתאם לבחירת המזמין של ירקות העונה החתוכים באופן אסתטי ומזמין. קערת עלי גפן ממולאים באורז טעים במיוחד, המוגש עם צלוחיות טחינה או יוגורט להנאה מושלמת.

מגש פסטה בצורות שונות וברטבים טעימים במיוחד, אלפרדו, שמנת, בטטה ועוד.

נשמח להכין גם עבורכם ועבור אורחיכם את מנות הדגל שלנו הבנויות על טעמים חוצי יבשות כך שהם אהובים על כל סוגי המוזמנים, שייהנו מאוכל טרי ובטיב מעולה.

דילוג לתוכן