אוכל ליום הולדת לילדים – רעיונות לכיבוד

כאשר יום ההולדת של הילד או הילדה מתקרב, אפשר לחוש את ההתרגשות באוויר ואת הציפיה. עבור ההורים, תכנון יום ההולדת הוא שילוב בין התרגשות לבין אתגר לא קטן. יש לא מעט דברים לדאוג להם: העוגה, הבלונים, הפעילויות וכמובן גם האוכל. לא תמיד קל למצוא את הכיבוד שיהיה מגוון מספיק כך שיתאים לטעמם של כל הילדים, כולל ילדים גם עם רגישויות. יותר מכך, אם אלה ילדים בגיל הגן ואפילו בכיתות הנמוכות, גם הורי הילדים מגיעים, מה שאומר שיש לדאוג גם ל"כיבוד למבוגרים".

כבר למעלה מ 20 שנה שאנחנו בסנדוויץ' בר אקספרס מתכננים ומספקים מגשי אירוח למסיבות יום הולדת רבות. במאמר זה נפרט למה צריך לשים לב בתכנון הכיבוד, איך לבחור ולמה כריכים ומאפים עם שילוב של ירקות וסלטים הם פתרון מעולה לכולם

מתחילים נכון: השיקולים החשובים לפני שקונים או מזמינים

לפני שקונים או מזמינים כיבוד כזה או אחר, יש כמה נקודות שחשוב לקחת בחשבון.

גיל הילדים קובע הכל

ילדים בגיל הגן צריכים דברים פשוטים, קטנים ונוחים לאכילה – הם עדיין מתקשים עם ביס גדול או דברים מסובכים. מיני כריכים עם גבינה צהובה, מיני פיצות וחטיפי ירקות בהם הירקות מוחבאים היטב יתאימו גם לילדים וגם לייסורי המצפון של ההורים… ילדים בבית ספר יסודי מוכנים לכיבוד יותר נועז ובכלל אנינות טעם והכרה של מאכלים ממטבחים שונים מתחילה להתפתח היום בגילאים מוקדמים. לכן, בגילאים מתקדמים יותר גם באנים או טורטיות עם מילויים שונים יוכלו להתאים.

כמה באמת צריך? בואו נדבר מספרים

אחת ההתלבטויות המשמעותיות עבור אדם שאין לו ניסיון בארגון אירועים הוא כמה להזמין. קשה לצפות מראש כמה מגשים או כמה יחידות יספיקו. לעיתים מגש אחד פחות יעשה את ההבדל בין אירוע מוצלח לבין אירוע שלקראת סופו כבר לא נשאר מספיק אוכל, ואתם לא רוצים להיות במצב הזה. הנוסחה הבאה מראה לכם את הכמות המינימלית שכדאי להזמין:

• למסיבה של 10-15 ילדים: כ-40-50 יחידות אוכל (כריכים, פיצות קטנות, מאפים)
• למסיבה של 20-25 ילדים: כ-80-100 יחידות
• למסיבה של 30+ ילדים: כ-120-140 יחידות

טיפ חשוב: תמיד תכננו תוספת של 15-20 אחוז – ילדים מסוימים אוכלים יותר, וחלק מההורים שנשארים גם ירצו לנשנש. לכל היותר תישארו עם עודף קטן של כריכים או פיצות – אנו מאמינים שיהיה מי שיאכל גם אותם…

אלרגיות ורגישויות – עניין שחייבים לקחת בחשבון

זה נושא שלא מתפשרים עליו. שבוע לפני המסיבה, שלחו הודעה להורים ושאלו על אלרגיות מזון. גלוטן, חלב, בוטנים, שומשום – אלה הרגישויות הנפוצות. אין דבר יותר לא נעים מילד שמרגיש לא נוח במסיבה כי אין לו מה לאכול, וכמובן שלא תרצו שילד שרגיש למזון יקח כיבוד שלא מתאים.

תמיד כדאי להכין או להזמין לפחות 2-3 אופציות חלופיות שמתאימות לכולם. אצלנו בסנדוויץ' בר אקספרס אפשר להזמין כריכים ללא גלוטן ויש מגוון סוגי מילויים לכריכים כך שנוכל ליצור את שילוב הכריכים והמאפים המתאים לכם.

הכוכבים של כל מסיבה – מה ילדים באמת רוצים לאכול

מיני כריכים – פשוט, טעים ותמיד עובד

אחרי אלפי מסיבות, גילינו שמיני כריכים זה האופציה הכי אמינה. למה? כי אפשר להכין אותם מראש, הם נוחים לאכילה (אפילו תוך כדי משחק), וכל ילד מוצא בהם משהו שהוא מכיר ואוהב.

המילויים המנצחים:

• גבינה צהובה עם עגבנייה וחסה – הקלאסיקה שתמיד עובדת
• פסטרמה – אם אם משלבים גם בשרי (קחו בחשבון שבשריים מגיעים במגש נפרד מחלביים)
• טחינה וירקות – שילוב בריא ומתאים גם לטבעונים או רגישים לחלב
• גבינת שמנת וחביתה

הטיפ שלנו מהניסיון: חיתכו כל כריך לרבעים או למשולשים קטנים. השתמשו בקיסמים צבעוניים או קישוטים מהנים – זה הופך אוכל פשוט למשהו מיוחד בעיני הילדים. המטבח שלנו עובד כך שהכל נחתך סמוך להגעה למסיבה – זה מה ששומר על הטריות והמראה המושלם.

מיני פיצות – אי אפשר להפסיד

פיצה זה הדבר האחד שכמעט כל ילד בארץ אוהב. בשנים שעברנו בתחום, לא ראינו ילד אחד שסירב לפרוסת פיצה.

האופציות שעובדות הכי טוב:

• פיצות אישיות – כל ילד מקבל פיצה משלו, מרגיש מיוחד
• מיני פיצות – פיצות קטנות שהמראה שלהן על המגש הוא אטרקטיבי במיוחד

ומה לגבי תוספות? כדאי שהבסיס יהיה פיצות ללא תוספות. אפשר לשלב גם כאלה עם זיתים או כמה תוספות מעניינות יותר להורים.

תוספות שמעשירות את החוויה

לצד הכריכים והמאפים השונים (תמצאו אצלנו גם מאפי שבלולים, מאפי פילו ועוד), התוספות זה מה שהופך כיבוד בסיסי לשולחן מלא ומרשים:

• ירקות חתוכים פלטת ירקות חתוכים או מגש ירקות אישיים. כשירקות חתוכים באופן מושך ובמיוחד כשהם נמצאים בכוס ורק מחכים שכל ילד ייקח את הכוס שלו, תוכלו לראות עד כמה בעצם ילדים אוהבים ירקות. בגלל הגיוון, כל ילד ימצא בכוס לפחות כמה ירקות שהוא אוהב (ומה שלא, הוא יוכל לעשות החלפות עם ילד אחר…)
• סלטי פסטה צבעוניים – ילדים אוהבים צבעים, וסלט פסטה הוא צבעוני וכולל מרכיבים שילדים אוהבים כמו פסטה ותירס. מעבר לכך הוא גם משביע ויסגור את הפינה גם למי שרעב קצת יותר.
• סלטים אישיים – אפשר לבחור מגש של סלטים אישיים בו יש כמה סוגי סלטים. יכולים להיות אופציה מעולה לכיבוד להורים.

קינוחים ועוגה

לצד החטיפים הרגילים שיתחסלו במהירות האור, אפשר לשלב גם קינוחים מעט יותר מתוחכמים ואיכותיים שהילדים יסתקרנו מהם וגם יהנו מהם יותר. גם בקינוחים אפשר לשלב את הבריא, מה שכל הורה ישמח לדעת שהילד שלו אכל ביום הולדת כמו מגשי פירות. גם כאן, פירות מוסיפים הרבה צבע ובמיוחד פירות של קיץ כמו ענבים או אבטיח הם אהובים מאוד.

קינוחים כיפיים נוספים שתוכלו להזמין:

• כדורי שוקולד – אהובים מאוד, לא מתוחכמים מדי אך עדיין חגיגיים ומיוחדים
• מגש עוגיות
• מגש קינוחים אישיים
• עוגת יום ההולדת – העוגה היא שיא המסיבה, כי כבר מיום ההולדת הראשון הילדים למדו שאין חגיגה בלי עוגה… אז תנו לה את מקום הכבוד. חשוב שהיא תתאים לגודל הקבוצה – עוגה קטנה מדי תגרום לאכזבה, עוגה גדולה מדי תיראה מוגזמת. למסיבה של 20 ילדים, עוגה של 2-2.5 קילו תספיק בנוחות.

המשקאות – לא פחות חשוב מהאוכל

מסיבת יום הולדת זה המון פעילות, ריצה והתלהבות כך ששתיה מספקת היא חובה.

חשבו את כמות השתיה כך:

• לפחות 2 כוסות (300 מ"ל) למשתתף
• שילוב של מים, מיצים טבעיים ומשקה מוגז (בכמות מוגבלת)
• מיכלי משקה גדולים עם ברז נוח יותר מבקבוקים בודדים
• תמיד הכינו קרחונים – משקה פושר במסיבת קיץ הוא פחות אטרקטיבי

כמה טיפים אחרונים להתארגנות

אחרי כל השנים האלה, יש כמה דברים שלמדנו שעושים את ההבדל בהתארגנות. התארגנות נכונה תהפוך את האירוע למהנה יותר וגם תהנו יותר מהדרך, משלבי הארגון. אז כמה טיפים:

תזמון הוא הכל: הגישו את האוכל העיקרי אחרי 20-30 דקות מתחילת המסיבה. בהתחלה הילדים עסוקים מדי בהתרגשות, ואחר כך הם כבר ממש רעבים.

שולחן מעוצב זה חצי מההצלחה: אוכל שנראה טוב נאכל יותר. השתמשו במפות צבעוניות, צלחות מהנות וארגנו הכל בצורה נגישה. אצלנו המגשים תמיד מגיעים מעוצבים ומוכנים להגשה – אתם פשוט פותחים ונהנים.

תכננו פינת אכילה נוחה: ילדים לא אוהבים לשבת הרבה זמן, אז עדיף שולחנות קטנים מרובים או אפילו אזור עמידה נוח מאשר שולחן אחד ארוך ורשמי.

הכינו ציוד נוסף: מפיות רבות, שקיות לפסולת, מגבונים לחים, ותמיד הזמינו בעודף מסוים (אם ילד ישפוך או סתם ירצה עוד)

שאלות נפוצות

האם יש מינימום להזמנה?

המינימום להזמנה באתר הוא 600 ש"ח (לא כולל משלוח)

מה כדאי להזמין ליום הולדת לבני נוער?

לבני נוער טעם מתוחכם יותר. אפשר להזמין באנים, טורטיות, מיני סמבוסק, מיני מאפה קיש. תלוי מאוד בטעמו.ה של הנער.ה וסגנון יום ההולדת. כאן בעצם אתם לא צריכים להתלבט. שתפו אותם. הם בוודאות ימצאו את השילוב המתאים להם ולחברים שלהם.

כמה זמן מראש צריך להזמין?

יש להזמין לפחות יומיים מראש. אבל אם יש לכם צורך להזמנה למועד קצר יותר, דבר איתנו! בטח נוכל לעזור.

מגשים עם כל מה שילדים אוהבים – המתכון למסיבה מושלמת

מסיבת יום הולדת מוצלחת היא כזו שבה הילדים שמחים, האוכל נגמר (כמעט), וההורים לא מתלוננים. המפתח הוא תכנון נכון, אוכל איכותי שמגיע טרי, וקצת יצירתיות בהגשה.

אתם לא צריכים להיות שפים מקצועיים או מעצבי אירועים – אתם רק צריכים לדעת מה עובד. ואם אתם רוצים להיות ממש רגועים ולתת לילד שלכם חגיגה שהוא יזכור, אנחנו כאן בשביל זה.

בין אן זו מסיבה קטנה בבית, חגיגה בגן או אירוע גדול באולם – אנחנו מכירים את הנוסחה המנצחת. הכל מוכן טרי, מגיע בזמן, והמראה והטעם הם בדיוק כמו שחלמתם.

אם אתם מרגישים שזה הרבה מידע, אתם צודקים. תכנון מסיבת יום הולדת יכול להיות מורכב, אבל אתם לא צריכים לעשות את זה לבד. אנחנו ב-סנדוויץ' בר אקספרס מתמחים בדיוק בזה – להפוך את האוכל במסיבה להצלחה מובטחת. עם מעל 20 שנות ניסיון באלפי אירועים, אנחנו יודעים בדיוק איך לבנות תפריט שילדים יאהבו, ההורים יהיו מרוצים ושאתם תהיו רגועים לחלוטין.

אם אתם נמצאים לפני ארגון יום ההולדת לילד או לילדה, הסתכלו במבחר העשיר של כריכים, מאפים, תוספות וקינוחים שיש לנו והזמינו מה שמתאים לכם. תוכלו גם ליצור מגשים משולבים בהתאם לאפשרויות. בכל התלבטות או בקשה צרו קשר ב 1-700-70-42-42 או השאירו פרטים כאן ונחזור אליכם